Gröt bröd
Idag fick det bli ostgratinerade grötmackor♥ Recept på bullarna kommer här!
0,5 dl havregryn
1,5 dl vatten
1 tsk salt
4 dl degvätska (mjölk, fil eller vatten)
1 pkt jäst
0,25 dl olja
0,25 dl sirap
3 dl rågsikt
ca 7-9 dl mjöl
Du kan ju börja med att koka upp en helt vanlig gröt av havregrynen, vattnet och lite salt. Sen kan du slänga ner en valfri degvätska i gröten och värma upp det till fingervarmt. Smula sönder den lilla jästen i en skål och blanda ner den nygjorda degvätskan så att jästen smälter. Nu kan du få kasta ner resten av ingred och blanda för glatta livet! Ta en paus och låt degen få växa till sig dubbelt så stor. Nu har degen blivit större så du kan få lägga upp den på ett bakbord och knåda till dig ett gäng bullar som du sen plattar till och låter dom jäsa en stund till på en bakplåt. Ugnen ska va på 250° och bröden behöver ca 7-10 min på sig för att bli ätbara!
Jag slängde ner lite nötter och brödkryddor men det är heeelt valfritt! Dock så blir brödet mycket godare med lite godsaker i♥