Smulpaj recept med öl!

Tänkte dela med mig av ett gammalt blogginlägg från förra året (passar perfekt nu i äppelsäsong)♥
 
Min sambo har bryggt en hel del öl som inte har hunnit bli uppdrucken, då kom jag på den briljanta idén att använda den till min bakning. Det kom mycket väl till pass när svärisarna var här på besök och alla total älskade pajen♥ Jag har använt mig av samma smulrecept tusen gånger förr och jag tror mitt gamla jobb använder det än idag i sina bakverk (det är löjligt lätt och väldigt användbart till alla möjliga kombinationer).

200 g smör, jag använder veganskt

2 dl valfritt mjöl, jag använder mandelmjöl
1 dl kokos socker
4 dl havregryn, jag använde mig av dinkelflingor
Valfri fyllning, jag hade i äpplen
1 halv flaska öl
Kanel

Smält smöret och blanda ner mandelmjöl, kokos socker samt dinkelflingorna. Låt det stå och svälla under tiden du skär upp äpplena. Släng ner äppelbitarna i ett stekjärn, fyll på med ölen och låt det koka in. Släng ner fyllningen i en pajform, sprinkla över kanelen och strö sedan på smulet. Grädda i 175° ca 20 min och servera den sen ljummen med havrevaniljsås♥

Ett inlägg för att klargöra vem jag är som Sustainable Influencer

Varning för eventuellt upprörande inlägg, menar bara väl och vill få fram min sak.
 
Nu är det som såhär att min instagram växer hela tiden och innebär fler och fler följare. Ibland lägger man upp inlägg som inte passar alla men passar mig och kanske några andra. Så det här blogginlägget vill jag klargöra för alla vad mitt fokus är och om man känner att det inte passar en så ska man inte följa mig. Mitt konto är till för att inspirera och pekpinnar är inte välkomna. Jag tror inte på det radikala, jag tror på att lite av varje är gynnsamt (klart det ska finnas radikalism, men det är inte min grej). En inspirerande livsstil är lättare för ikke så medvetna människor att ta åt sig av.
 
Jag är inte 100% vegan: Jag äter till 90% vegansk kost.
Jag är inte 100% plastbantare/zerowaste: Jag har jobbat på Gram Malmö, jag försöker mynta in ordet skräponad men det finns fortfarande plast i hemmet och jag köper alltid ekologiskt framför oekologiskt.
Jag är inte 100% minimalist: Jag har blivit myyycket bättre på att rensa ut och jag handlar otroligt sällan nya prylar, när jag väl handlar är det medvetet på miljö inriktade företag.
Jag är inte 100% ekologisk:  MEN det är detta JAG lever för. Detta är mig närmst om hjärtat och mitt största fokus.
 
Jag har sett vänners instagram blivit nersölade av negativitet vilket jag inte vill ha på min instagram. Jag är fullkomligt okej med att man talar för sin åsikt MEN det ska vara en relevant kommentar med positiv känsla. INGET DÖMANDE. Jag fick nämligen en kommentar häromdagen som var väldigt fin och absolut inget ont menat men personen ville gärna förklara att denne inte kunna följa mig längre för att jag inte är vegan. Som sagt en jättefin kommentar och absolut inget ont menat, alla är vi olika. Men jag vet andra kommentarer som har hårt tonläge och NÄ det är inte ok.
 
Hur gör ni när det kommenteras på tråkiga sätt?

Har ni några tips på vad en riktigt bra workshop innebär?

Några bilder från hotellet vi bodde på i början av veckan (MJS).
 
Hejsan solstrålar!
 
Så vad har hänt sen sist jag bloggade? Njaaa inte allt för mycket, vi spelade spel med min barndoms kompis i förrgår! SUPERKUL och spontant, dom vill ju besöka mig på kafeet innan dom skulle åka hem till Paris så det blev en liten fika och sen middag hemma hos oss! Vi spelade ticket to ride, skippo och ett superkul kortspel som vi alltid spelar med nilles föräldrar♥
 
Igår var det en väldigt lugn dag på kafeet, jag tror nästan det blir samma idag eftersom det är speciella dagar (som jag själv aldrig har brytt mig om) SÅ då nyttjar man det till en massa datorjobb istället! Jag har börjat få iordning på recepten till workshopen och tänkte se om man kan hitta ett inspirerande filmklipp som passar till just växtbaserad livstil? Jag tänkte nämligen att det kunde vara mysigt och sitta fika samtidigt som man kollar på ett youtube klipp efter allt är färdigbakat♥
 
Har ni några tips på vad en riktigt bra workshop innebär?
baka - eko - ekologiska - ekologiskt - ekotips - kakor - organic - recept - tips - vegan - vegansk - växtbaserad - workshop
Powered by Jasper Roberts - Blog