Kan han laga kantarellwraps eller?

Hörrni kolla in den här pang middagen sambon gjorde till mig igår?! WOW. Han borde jobba som kock eller laga mer mat till mig för den mannen kan sin kryddning.
 
Vi åt alltså kantarellwraps med spenat och en URGOD krämig parmesan sås. Drickan till det blev min favorit öl Eko Hallon Sour♥ Jag hann knappt dricka upp min öl eftersom brorsan och svägerskan smsade och sa att dom var i parken brevid för att lyssna på Per Gessle som uppträdde igår! Haha så det var bara till att slänga på sig kläder och ta med glaset ut i parken för lite mys med familjen, dom dagarna räknas extra mycket.
 
Annars idag faller regnet ner utanför butiken (Gram). Så jädrans mysigt, lyssnar på Janis Joplin och njuter av denna fantastiska atmosfär som man omges av härinne. Sambon min har åkt till Berlin så det blir en myskväll framför MASSOR med vlogg tittande (måste ta igen) och kanske några serier på Netflix.
 
Ni får ha en fortsatt mysig dag ute i regnet eller solskenet♥ Och drick en Ipa idag för det är just det, ipans dag!
Mat
eko - ekologiskt - ekotips - hallonsour - hållbar - hållbart - kantarell - kantareller - kantarellwraps - mat - middag - mumma - mums - recept - wrap - wraps

Kikärtsbiffar med cooking cream Provence (vegansk)

Herrejistandens vad gott detta blev! Nu minns jag inte receptet FÖRLÅT! Jag slängde ihop kikärter, vitlök, cooking cream provence (hittar ni här) och något mer sen mixade jag samman och stekte på små biffar. Till det gjorde jag en vegansk aoili dressing från kikärtspadet (receptet hittar ni här) och quinoa från Gram♥ Jag kan iallafall lova att smaklökarna dansade rundor (cooking creamen har en stor betydelse i maträtterna, så jädrans gott att slänga i eller steka med)!
 
Sååå vad har nu hänt dom senaste dagarna?
 
I Söndags jobbade jag på Gram (det ÖS regnade, vilket är så fruktansvärt mysigt) så istället för att cykla hem efter jobb ställde jag in cykeln i butiken och tog bussen hem till föräldrarna. Där åt vi lite middag och myste ända tilsl kl 11 på kvällen (vi väntade på min bror och svägerska som var påväg hem från bröllop uppe i Norrland).
Måndagen var jag bara hemma, lagade massor med mat och städade hela lägenheten. Resten av veckan är fylld med jobb och aktiviteter så den där Måndagen fick helt enkelt bli en ta hand om mig själv och lägenheten dag. Jag kan bli fruktansvärt stressad över om hemmet inte är iordning, om där är mat som håller på att bli dålig eller om det är stökigt eller om vi måste ta tag i saker för att få någon slags ordning. Det blir kaos i mitt sinne om det är kaos hemmavid (givetvis kan vi ha det stökigt utan att bry oss, men ibland måste det vara iordning för att jag ska få ett lugn inombords).
 
Hur funkar ni? Måste det vara iordning hemmavid om ni ska funka mentalt?
Mat
ecolivingse - eko - ekologiskt - kikärtsbiffar - mat - middag - organic - veganskt

Grön ärtsoppa med ramslök och röd quinoa

Äntligen så har jag slängt ihop den efterlängtade grön ärtsoppa med ramslök och quinoa! Det här blev på riktigt SÅ GOTT!
 
1 lök
1 rejäl näve med ramslök
2 vitlöksklyftor
ca 600 g gröna ärtor
1 grönsaksbuljong
2 dl ikaffe oatly
Fyll upp med önskad mängd vatten beroende på konsistensen ni vill ha
Krydda med salt, svartpeppar och basilika
 
Hacka ner löken, ramslöken samt vitlöken i normalstora bitar (detta ska mixas) och fräs på med lite olja i en kastrull. Släng ner ärterna och rör runt, häll ner resten av ingred och mixa samman allt! Koka upp lite quinoa och ha i soppan för mer konsistens samt mättnadskänsla.
 
Vad sägs om ett nybakat surdegsbröd eller fröknäcke till detta! MMMMM ge mig regn och kyla♥
Mat
grönärtsoppa - mat - quinoa - ramslök - recept - saltåkvarn - soppa
Powered by Jasper Roberts - Blog