Ekologisk Smulpaj med öl inkokta äpplen

Min sambo har bryggt en hel del öl som inte har hunnit bli uppdrucken, då kom jag på den briljanta idén att använda den till min bakning. Det kom mycket väl till pass när svärisarna var här på besök och alla total älskade pajen♥ Jag har använt mig av samma smulrecept tusen gånger förr och jag tror mitt gamla jobb använder det än idag i sina bakverk (det är löjligt lätt och väldigt användbart till alla möjliga kombinationer).

200 g smör, jag använder veganskt

2 dl valfritt mjöl, jag använder mandelmjöl
1 dl kokos socker
4 dl havregryn, jag använde mig av dinkelflingor
Valfri fyllning, jag hade i äpplen
1 halv flaska öl
Kanel

Smält smöret och blanda ner mandelmjöl, kokos socker samt dinkelflingorna. Låt det stå och svälla under tiden du skär upp äpplena. Släng ner äppelbitarna i ett stekjärn, fyll på med ölen och låt det koka in. Släng ner fyllningen i en pajform, sprinkla över kanelen och strö sedan på smulet. Grädda i 175° ca 20 min och servera den sen ljummen med havrevaniljsås♥

Det sägs att öl har stora hälsofördelar och här under kan ni se ett urklipp om varför:

"Forskare Silja Home säger i tidningen Ilta-Sanomat att öl innehåller många vitaminer och näringsämnen som är viktiga för den allmänna hälsan. De vitaminerna finns varken i vin eller starksprit.

Öl förebygger hjärt- och kärlsjukdomar, cancer, benskörhet, demens, alzheimer och vuxendiabetes. Ölet håller också blodtrycket i schack.

Enligt Silja Home räcker två stora öl (45-50 cl) för att fylla hälften av människans dagliga behov av B-vitamin.

Bra för vegetarian

Särskilt för vegetarianer är det viktigt att få i sig tillräckligt med B-vitaminer och då kan en kombination av öl och vitaminpiller vara lämpligt, föreslår den finska forskaren.

Aftonbladets ölexpert Göran Winbergh är inte alls förvånad över att öl är nyttigt - han är mer förvånad över att finnarna kommit på det här nu.

- Det har varit känt i 50 år att öl innehåller både mineraler, spårämnen och alla vitaminer utom C-vitaminet, säger han.

- En amerikansk näringsprofessor sa en gång att ska man ta med sig en dryck till en öde ö för att klara sig så länge som möjligt så är öl det självklara valet."

Källa: Aftonbladet

bakamedöl - recept - smulpaj - äppelkaka - äpplemedöl - öl - ölrecept

Vattenmelonens dag OCH Ipans!

 Vet ni vad det är för dag idag?! Vattenmelonens dag OCH ipans!
 
Därför tänkte jag delade med mig av mitt bästa tips hur man skär en vattenmelon, videon ovan gjorde jag för ungefär ett år sedan, man kan alltså skära melonen på ett helt annat sätt och sen frysa in till glass♥

Ikväll får vi se om sambon har handlat någon eko ipa till mig så vi kan fira denna temadag (jag ÄLSKAR teman överhuvudtaget och det får gärna finnas massor med temadagar).

Annars idag så jobbar jag på Gram, det blir nog lite fix i butiken och mys med kunder! Ikväll blir det som sagt häng med sambon, han åker till Berlin imorgon med några kompisar för att hämta en öl som dom har väntat på i några år? Haha alltså hur nördiga får man bli! Dom kommer iallafall hem på Lördag och då är det inflyttningsfest dom gäller mitt i ingenstans, inte ens bussar går till det stället vi ska till! Man får ta tåget och sen cykla eller gå i 1 timme.
 
Ni får har en helt UNDERBAR dag ute i solen kära solstrålar (iaf i Malmö, ni andra som har reng NJUT av det med).
ekologiskt - ekotips - glass - hållbart - melon - skäramelon - tips - vattenmelon - vattenmelonglass - vlogg

Cande all the way from America

Haha alltså se vad min galenpanna till sambo köpte med sig hem från USA! Jag bad om lite eko choklad och det slutade med att han handlade för 120 dollar, herreminbuddha! Jag har massvis kvar att äta och börjar ärligt talat bli lite småtrött på choklad?! HAHA är det ens möjligt för den choklad dyrkaren som mig? NJAE men det tar lite tid att bli sugen på choklad när man har så mycket att välja på.

Gårdagen blev inte riktigt som den skulle! Ni som följer mig på instagram vet mycket väl vad som pågick och det var inte soptippen och IKEA vi åkte till (vilket var dagens plan egentligen). Nä det blev väldigt spontant när brorsan och svägerskan skrev till oss på FB om att dom tänkte åka till köpenhamn♥
 
Jag tog inte kameran med mig men följer ni mig på instagram eller kollar nedanför min header här ovan så kan ni se några bilder från köpenhamn dyka upp med jämna mellanrum. Vi var bla på pappers ön ALLTSÅ detta matparadis?! My buddha! Jag åt en ekologisk äggwrap (wrapen var gjord som en ägg omelett), till det drack jag en massa eko öl och ananas mojito♥ Detta ställe kan jag varmt rekommendera. Sedan drog vi vidare till tivoli och mös rundor, grillade marshmallows, åkte demonen med VR glasögon och åt den obligatoriska glassen (eller ja jag och malin gjorde det), jag fick testat organic ingefära latte på joe and the juice. Efter detta fick jag med hela gänget för att kränga organic pizza på fantastiska neighbour hood! Ni måste gå ditt och testa pizzan och deras underbara cocktails♥ 

Köpenhamn har så otroligt mycket att erbjuda, ÅK DITT!
 
Idag har jag jobbat på Gram hela dagen och till kvällen blir det middags/spel bjuding hemma hos Burris och Nadine♥
cande - chocolate - choklad - eko - ekologiskt - ekotips - godis - mums - peanutbuttercups
Powered by Jasper Roberts - Blog