Mina mål och växtbaserad workshop

Lite växtbaserade bakelser till kaféet♥
 
Halloj underbara vänner!
 
Nu är det nytt år, WOOHOOO! Har ni några mål? Jag har ett par stycken dock har jag bara delat med mig av en på instagram, att vara tacksam och inte klaga. Jag tycker att jag är ganska duktig på att uppskatta det mesta, tex när folk klagar på vädret så har jag en tendens till att säga emot fast på ett trevligt sätt som tex: "Jag tycker det här vädret är så mysigt, det är tack vare renget vi får en sådan vacker natur av". Antingen tycker folk jag är knäpp eller så kanske det blir en tankeomställare. För varför måste vi klaga? Alla tycker vi olika, absolut man ska klaga om det är något så är inte som det ska som tex sjukdom av mat odyl. Annars så kan man likväl håll det för sig själv och vara glad för andras skull. Så egentligen är väl mitt mål att inte ryckas med i andras klagande, det är där jag brister lite för ärligt talat så klagar jag väldigt lite men när andra klagar så vill jag vara "snäll" och tycka som dom.
 
Sen har jag några andra mål som jag tänkte hålla för mig själv ett tag fram, lyckas jag få rutin på detta så lovar jag att berätta exakt vad dom andra målen är♥
 
Annars sen nyår har vi bott på hotell, yes jag överraskade mannen min med en hotellvistelse ett stenkast bort från vår lägenhet 1/1-2/1 på MJS i Gamla Väster Malmö. ALLTSÅ WOW denna atmosfär, ni måste bo eller iallafall äta där någon gång. Vi bara slappade, kollade på film, åt hämtpizza, sov och åt en helt amazing frukostbuffé!
 
Nu är jag tillbaka på kaféet igen och planerar inför våren. Något som är riktigt roligt är att jag ska hålla workshops, responsen som jag har fått var inget jag väntade mig! Jag har 2 fullbokade datum plus ett datum till där ett sällskap på 8 pers vill komma på workshop! Detta är kanske något jag ska syssla med i framtiden? Jag älskar företagslivet och jag älskar att lära ut mina kunskaper. Men är man företagare så är det svårt att anställa någon och DÅ tror jag workshops skulle passa mig ypperligt bra!
 
Nu ska jag fixa ihop recept till workshopsen, ha en underbar dag kära läsare♥
cafe - eko - ekologisk - ekologiskt - ekotips - hållbar - hållbart - kafe - oddeco - rawfood - vegan - vegansk - veganskt - växtbaserad - växtbaseradworkshop - workshop - äta

Mitt lilla kafé

Raw pepparkaks cheesecake inne på kaféet nu, bara 3 bitar kvar och vilken fin respons jag har fått om den här skapelsen ♥ Får nog släng ihop en extra till tänker jag!
 
Godkväll kära läsare som har orkat hålla sig kvar trots kass uppdatering! SORRY men jag äger ju ett kafé som tar upp all min tid i princip PLUS att jag har varit med om 2 flyttar på  2 månader.. Och sen allt annat runtomkring som ska tänkas på förstår ni. TACKA vet jag alla fantastiska besökare jag har som hyllar mig och bygger upp mitt självförtroende något så enormt, ILOVEYOUSOMUCH. Och underbara Nilla som har välkomnat mig med en STOR varm öppen famn♥
 
Vad händer annars i mitt liv? Inte så värst mycket, eller jooo jag har fått vara med lite i tidningen! Nu på Lördag kommer lokaltidningen ut och ingen mindre än jag och fantastiska Nilla är på FRAMSIDAN! Så himla stört, NÄR får man vara på framsidan av en så stor tidning?! Ödmjukast av alla tar jag emot denna enorma självförtroende booster! Tänk att ett kafé kunde bli till en sådan här grej! Sen vill jag inte påstå att jag är vilket kafé som helst utan det finns ett större djup än vad man kan ana, det handlar inte bara om att baka kakor och få till en mysig känsla till mina älskade kunder. Nänä jag vill ändra om hela företags tänket i den här branschen, tänka småskaligt, tänka miljö, tänka hållbart, tänka samarbete osv. Vi som vill vara företagare ska kunna dra nytta av varandra och inte se en konkurrens, så tycker jag det borde vara i alla yrken! 
 
Nu ska vi inte radikalisera oss här inte! Vad har hon hittat på nu idag kanske? Joo jag tog en sovmorgon, var på kaféet vid 10 och öppnade upp! Sen slängde jag mig in i köket som vart ledigt för att baka en raw saffrans cheesecake med salt mandelbotten, lite skånska pepparkakor, en monster snickers peanutbutter kaka osv. Resten av kvällen spenderade jag med att hjälpa Nilla få iordning på en jul catering, jag spritsade gröt och skar upp bröd i princip.
 
Nu sitter jag på bussen påväg hem för att mysa till det med min kära sambo som jag aldrig träffar, haha not. Jag tänkte att vi skulle ta en romantisk fika på bageri Leve i Malmö SOM jag har sett framemot HUR länge somhelst att få besöka! Nu jäklar ska det mumsas, har ni inte varit där GÅ DITT! Massor med eko och veganskt♥
 
Ni får ha en fortsatt mysig kväll♥

Hotell Mäster John

Hit har jag velat gå länge (sen september).
 
Jag råkade av en slump se en bild på instagram som jag vart helt stensäker på att det var ett hotell i Köpenhamn (som är ekologiskt) och jag tryckte upp bilden för att se adressen. Adressen vart ett stenkast bort från där vi bor och jag tänkte bara näää ett sådant palats kan inte ligga här mitt i Gamla väster? Men jodå, det visar sig att hotell Mäster John har URSNYGG inredning och sjukt häftig restaurang med glastak! Jag älskar ju att gå ut och äta på nya ställen, särskilt om dom är eko eller inredningen är makalöst vacker. Och ALLTID frågar jag om dom ekologiska alternativen (om det är en vanlig restaurang) för att se till så dom vaknar till lite och kanske plockar in tex drycker till att börja med. Dom hade inget certifierat men det mesta var enligt ekologiska principer sa servitören.
 
Jag hade dessutom byggt upp värsta förväntningarna för Sarah som jag visste skulle älska det här stället, i över 1 månad har vi försökt få tid till att gå hit! Vårt nästa mission på hotellet är att bestlla drinkar och jobba med våra datorer i loungen #lifegoals ♥
gamlaväster - hotell - malmö - mästerjohn
Powered by Jasper Roberts - Blog